新井中央小学校の給食が全国の頂点に！

12月9日・10日に行われた「全国学校給食甲子園」にて新井中央小学校が見事優勝を勝ち取りました！

岡田先生・坂詰さん　お二人とも本当におめでとうございます！

優勝旗を手にする岡田先生とトロフィーを抱える坂詰さん

二人とも優勝で名前が呼ばれた際、お互いに顔を合わせて「やったねー！」と喜びを分かち合っている姿に感動しました。

優勝したレシピ

献立はアスパラ菜めし、牛乳、めぎすの米粉あげ～かんずりジュレソース～、アスパラ菜のごまこうじあえ、妙高ごっつぉ汁の５品。

当社が提供したアスパラ菜は、ご飯とごまこうじ和えに使っていただきました。普段商品にならず廃棄してしまう固い茎の部分を使用するなどSDG’ｓを考えたメニュー。

郷土愛にあふれ彩りも豊か、栄養満点のメニューです♪美味しそう！

審査員からは「呑兵衛が好むメニューでお酒が欲しくなった」というコメントもあり、会場からは笑い声が聞こえてきました(笑)

岡田先生は受賞後のコメントで「この給食は食育なくして成り立たない献立。食育があるからこそ、この献立がいきていると思っている。」と語りました。

また、これからも妙高市の子供たちに給食を通して食育について学んでもらえるよう、新たな地元食材を探しつつ、子供たちに喜んでもらえる給食を作っていきたいと今後の目標も語っていました。

当社も引き続き、地元の子供たち、また市民の方々にアスパラ菜のことをもっと知ってもらえるように頑張ります！

改めて優勝おめでとうございます！