秋の味覚♪さつまいもの収穫

秋の味覚、さつまいもの収穫をおこないました。

今年は面積を拡大して収量を増やしました。

収穫は２日間、職場体験で約１０名の新井中学校生徒と一緒に芋を掘り起こしました。

さつまいもは大きすぎても駄目。一番おいしいのは写真のような中肉中背ぐらい。

これを約１か月間常温で熟成させます。すると甘味が増して、ようやく商品として出すことができるんです♪

なので収穫して焼いて食べても甘味が無いのでおススメできません。

今年の冬も人気の焼き芋を提供する予定です。

沢山のご利用お待ちしております♪